As famílias nobres realizavam um grande baile para a sociedade da época,
tendo como objetivo principal mostrar que sua filha estava se tornando uma
mulher. A própria origem da palavra francesa début significa estréia, início.
Na realidade, a função do baile também era atrair possíveis pretendentes para a
moça. Desta forma, mostrar que ela já não era mais criança significava dizer
aos homens que ela estava pronta para ser uma boa esposa e mãe. Para aquele
estilo de sociedade, o importante não era o romantismo, e sim a aliança entre
famílias nobres.

Basicamente, a festa é dividida em três partes, dentro do que se entende
como um cerimonial tradicional.